长沙晚报掌上长沙8月6日讯（实习记者 曹裕泽）5日-6日，海天酱油冰淇淋快闪店第二站落地长沙地标商圈中心——印象城。这是继7月29日-30日，海天酱油冰淇淋在广州首度推出后，海天酱油再次“越俎代庖”。

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300年老字号免费送万份酱油冰淇淋

活动期间，长沙气温炽烈难耐。酱油冰淇淋，便如久旱下的及时雨，在人潮如织的长沙中心印象城遏制了热浪浮尘。海天贴心地为来往人群免费赠送上万份“咸、甜、冰、鲜”的酱油冰淇淋。第一口是海天酿造酱油的醇香，第二口是冰淇淋的奶油余芳，如若加入黄豆粉，还能品出来自东北非转基因黄豆以及手工研磨而成的细腻黄豆粉香。

此次现身长沙印象城的海天酱油冰淇淋快闪店，设计精美、装潢传统、画风新潮。店内包含各种沉浸式的互动体验设计，置身其中可近距离体验有着300年历史的古酱园。在快闪店布置上，海天巧妙地融合自身品牌特征。古法酿造工艺、非转基因黄豆原料、天然酿晒、老字号等元素摇身一变成了一见钟情的酿晒场、两口酱温的制冰处、很有“艺”思的文创坊、穿越百年的历史苑、勤奋好学的黄豆学堂等，而这些品牌元素也无一不在一句句交流、一次次打卡中印入来往人群的脑海，形成了他们对百年老字号的新认知。

在海天酱油冰淇淋吸引下，快闪店门口人头攒动，访客络绎不绝，并在打卡后纷纷给予了高度评价。“直观派”对海天酱油冰淇淋、快闪店的布局以及精致的文创产品都表示高度赞赏，“‘酱油+冰淇淋’的CP搭配好新奇，连打酱油的文创产品都这么有个性！”“学识派”表示，原来酱油酿造起源于中国，原来古法酿造酱油有这么多工序，原来酱油还是要吃黄豆酿造的……“印象派”则表示，酱油冰淇淋快闪店完全颠覆了自己以往对海天的印象，没想到海天这么潮。

海天还将数百份酱油冰淇淋送到了高温工作者——城市环卫工人手中，用清凉致敬“城市守护者”。

“潮式”对话成功吸引年轻人

老字号的优势主要在于品牌号召力。在新消费时代下，很多老字号品牌逐渐意识到，要为品牌注入更多新活力吸引更多年轻人，品牌才有会实现长久地传承发展。

作为有着300多年历史中华老字号，海天走在了“对话”年轻人的前列。这次创新推出酱油冰淇淋的做法也足够“硬核”。海天创新性地将咸味的酱油和甜味的冰淇淋进行融合，为传统与创新的选择提供了一个最佳解题，更为年轻人争论不下的“咸甜之战”提供了一个完美的解决方案。

此次，海天以年轻人喜闻乐见的“古风客栈”为媒，以酱油冰淇淋为引进行大胆尝试。通过零距离互动，增近了与年轻消费者的心理距离，赢得当代年轻消费者的认同和共鸣，同时也展示了品牌新形象、传播海天品牌文化，实现了品牌创新与时代同频共振。

作为“飞入寻常百姓家”的国民品牌。近年来，海天积极探索与年轻消费者更亲密的沟通方式。首先，在品牌传播方面，海天越来越倚重于该群体，与《青春环游记》《中国诗词大会》等互动性、沟通性强的热门综艺节目共创合作，主动拥抱年轻消费者。其次，在与年轻群体互动上，海天主动出击，通过微信、抖音、小程序等社交矩阵与粉丝互动,打造出“干饭节”“真香节”“年味节”等品牌宠粉节日,以好吃、好玩的活动圈粉无数。另外，在新品研发上，海天针对年轻群体的市场需求，相继推出了有机、减盐、低糖等健康类产品，和广受年轻人推崇的白灼汁、海鲜捞汁、@ME火锅、自热米饭、复合调味料等 “神助攻”级别的做饭佐料，受到了年轻消费群体一致好评。

从热门综艺，到品牌宠粉节日，再到做饭“神助攻”产品，无疑都是海天为“搭讪”年轻群体做出的创新实践。这次通过酱油冰淇淋快闪活动，海天倾听了年轻“心事”，也让年轻人在玩乐中轻松地学习中国酱油文化，零距离倾听了百年老字号的品牌故事，“互诉衷肠”、深入交流。

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